vol-au-vent [volován]

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• vol-au-vent — → volován …   Diccionario panhispánico de dudas

• vol-au-vent — (Expresión francesa.) ► sustantivo masculino COCINA Volován, especie de pastel de hojaldre hueco y redondo. * * * vol au vent (fr.) m. Volován. * * * (voz francesa) ► masculino Volován …   Enciclopedia Universal

• vol-au-vent — {{＃}}{{LM V40196}}{{〓}} {{［}}vol au vent{{］}} {{■}}(fr.){{□}} {{《}}▍ s.m.{{》}} → {{↑}}volován{{↓}}. {{★}}{{＼}}PRONUNCIACIÓN:{{／}} [bolobán]. {{★}}{{＼}}ORTOGRAFÍA:{{／}} Por ser un extranjerismo debe escribirse con cursiva u otra diferenciación… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• volován — Adaptación gráfica de la voz francesa vol au vent, ‘pastelillo de hojaldre de forma redonda, con un hueco en el centro que se rellena de alimentos diversos’. Su plural es volovanes (→ plural, 1g): «Recibían a los invitados abrumándolos desde la… …   Diccionario panhispánico de dudas

• volován — (Del fr. vol au vent). m. Pastelillo de masa de hojaldre, hueco y redondeado, que se rellena con ingredientes de muy diversos tipos …   Diccionario de la lengua española

• Volován — (Del fr. vol au vent.) ► sustantivo masculino COCINA Pastel individual de hojaldre hueco y redondo que se rellena con diversos alimentos: ■ de segundo comeremos volovanes de marisco. * * * volován (del fr. «vol au vent») m. Pastelito de hojaldre… …   Enciclopedia Universal

• Volován — Para banda mexicana, véase Volován (banda). Volován. El volován (del francés vol au vent) es un pequeño molde o cesto cilíndrico hecho de masa de hoja u hojaldre que se rellena tradicionalmente con preparados salados ligados con bechamel. La… …   Wikipedia Español

• volován — {{＃}}{{LM V40228}}{{〓}} {{［}}volován{{］}} ‹vo·lo·ván› {{《}}▍ s.m.{{》}} Pequeño pastel de hojaldre, hueco y con forma redondeada, que se rellena con todo tipo de productos. {{★}}{{＼}}ETIMOLOGÍA:{{／}} Del francés vol au vent. {{★}}{{＼}}USO:{{／}} Es …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• volovan — (fr. Vol au vent) Pastel hojaldrado relleno de carne, pescado o mariscos, de forma cilíndrica …   Diccionario Lunfardo

• Hojaldre — Tarta de hojaldre y yema. El hojaldre es una masa crujiente de origen árabe que se elabora con harina, una grasa (mantequilla, manteca de cerdo o margarina), agua y sal. Es crujiente y su textura es uno de sus grandes atractivos …   Wikipedia Español

• ESPAGNE - Langue espagnole — L’année 1492 est fondamentale pour la destinée de la langue espagnole. Avant cette date, la Péninsule connaissait une période de fort dialectalisme, et la littérature, très estimable, était cependant relativement peu abondante. À la fin du XVe et …   Encyclopédie Universelle